Organická chemie a biochemie
1. vydání (2025)
M. Čapek Adamec, O. Šimůnek, J. Zahradník, V. Čapková
Učebnice představuje druhý díl dvoudílné řady učebnic chemie pro čtyřletá gymnázia. Vychází z nejnovějších poznatků vědních oborů, které zasazuje do kontextu běžného života. Je zpracována v souladu s rámcovým vzdělávacím programem pro gymnázia.
Formát A4
Učebnice je určena pro práci žáků pod vedením učitele.
Na začátku každé kapitoly je motivační text a přehled dovedností, k nimž studium dané kapitoly směřuje.
Hlavní text obsahuje také řešené příklady. Ve sloupci vedle hlavního textu jsou úlohy k zamyšlení určené k podpoře kritického myšlení. Mají sloužit jako podnět ke společné diskuzi a k posílení digitálních kompetencí žáků při vyhledávání a analýze informací z různých zdrojů i při prezentaci výsledků.
V závěru kapitoly je shrnutí probíraného učiva, klíčové pojmy, které slouží žákům ke kontrole, zda obsahu kapitoly porozuměli, a úlohy k procvičení učiva.
Výsledky úloh a rejstřík najdete na konci učebnice.
Obsah je rozdělen do 13 kapitol:
-
Úvod
-
Izomerie organických sloučenin
-
Reakce v organické chemii
-
Alifatické uhlovodíky
-
Aromatické uhlovodíky
-
Halogenderiváty
-
Dusíkaté deriváty
-
Kyslíkaté deriváty
-
Složení živých organismů, cíle metabolických dějů
-
Sacharidy
-
Lipidy
-
Aminokyseliny, bílkoviny
-
Enzymy, vitamíny
Vydání roku 2025 neobsahuje online verzi učebnice.
ISBN 978-80-88473-55-8
